Слава Иван чая. О вкусе Копорского чая, пользе, цвете заварки, способах приготовления. Копорский чай можно купить или сделать самостоятельно | Северный Русский Копорский Иван чай. Настоящий Алтайский Сибирский мед. Купить в интернет-магазине. Москва СПб Краснодар Саратов

Задумывались, почему у нас так много трав для заваривания, а всего одну Кипрей называют чаем, Иван чаем или Копорским чаем. Было время, когда вся Европа пила "Русский чай". Годитесь своими корнями!

Слава Иван-чая

На Руси Кипрей использовался в качестве чая задолго до появления китайского и индийского чаев. Известно, что его употребляли в середине XII-го века. Заготавливали «Иван чай» таким образом, что он напоминал вкусом и окраской субтропический чай. Больше всего чая и самый изысканный вкус получали в селение Копорье под Петербургом, поэтому и стали называть Иван чай — «Копорским чаем». Сотни тонн напитка потребляли в России, а также отправляли в Англию и другие страны Европы, где он был также знаменит, как персидские ковры, китайский шелк и дамасская сталь. Иван чай был важнейшей составляющей в Российском экспорте. Англия, владевшая огромными чайными плантациями в Индии, покупала ежегодно десятки тонн Копорского чая, предпочитая индийскому и китайскому – Русский чай!

В конце концов, сейчас всё наоборот — в России пьют индийский чай, который отказывались пить Англичане, когда могли выбирать между чаем своих колоний и нашим «Копорским чаем».

Вернем вместе славу Русскому чаю! Предлагаем Иван чай, приготовленный по рецептам старины. Мы продаем то, что пьем сами каждый день и рекомендуем друзьям и близким. Положительные свойства Копорского чая делают его значимым элементом повседневного питания, помогают человеку вылечить множество хронических болезней и стать потенциальным долгожителем.

О вкусе Копорского чая

Гляньте, какой цвет заварки, тёмно коричневый! Многие говорят "Не нужна нам трава" и продолжают пить чёрный чай, думая что нет ему альтернативы у нас на Родине. "Сами сушим траву" - говорят люди, но как можно просто высушив траву получить такой цвет? А о вкусе и полезных свойствах и так много сказано, надо пробовать и проверять.

Цвет заварки янтарно-коричневый!

Вкус: яркий, сохраняется при повторном заваривании. Цвет заварки: янтарно-коричневый. Заваривание: 10 мин, кипятком. Без кофеина.

Это брекетированные, измельченные и ферментированные листьея кипрея. Никакой химии, красок и прочей галиматьи, Иван чай — как он есть.

Польза Русского чая

Перечень полезных свойств просто огромен и больше напоминает больничный лист-вкладыш. Не даром его применяли знахари для лечения многих недугов. Если заменить привычные чаи нашим Иван чаем, получаем:

профилактику злокачественных и доброкачественных новообразований;
повышение потенции;
мощную профилактику простатита;
положительное влияние на язвы желудка и двенадцатиперстной кишки;
повышение иммунитета;
профилактику кариеса;
улучшение состава крови;
уменьшение интоксикации организма;
укрепление корней волос.

А также ароматный напиток помогает справиться с пищевыми отравлениями, восстанавливает силы при истощении, устраняет головную боль и нормализует давление!

Другими словами, нечего правды искать в чужом государстве, самое время обратить внимание на богатство собственной страны.

Полезные вещества, которыми богат чай:

флавоноиды (кверцетин, кемферол, оказывающее спазмолитическое желчегонное и мочегонное действие);
дубильные вещества (до 20% дубильных пирогаловой группы, обладающих вяжущих противовоспалительным и кровоостанавливающим действием);
слизи (до 15%, что обеспечивает обволакивающие свойства, способность снимать воспаления, утолять боли, успокаивать и снимать судороги);
небольшое количество алкалоидов (эти вещества в больших дозах ядовиты, но в малых обладают замечательными лечебными свойствами, способны улучшать обмен веществ, кровообращение, состояние нервной системы являются хорошими обезболивающими);
хлорофилл (заживление ран, улучшает обмен веществ);
пектин (увеличивает срок хранения чая).
витамины, особенно много каротина (провитамина А) и витамина С (до 200-388мг - в 3 раза больше, чем в апельсинах);
корни богаты крахмалом, полисахаридами (эти углеводы участвуют в иммунных реакциях), органическими кислотами (участвуют в биохимических реакциях, играют важную роль в поддержании кислотно-щелочного баланса);
большое количество микроэлементов стимулирующих кроветворение - железо, медь, марганец и другие микроэлементы, необходимые для обмена веществ - никель, титан, молибден, бор.

Таким набором микроэлементов может похвастаться далеко не каждое растение!

Важная информация об Иван чае:

1) Как приготовить Иван чай - автор Эдуард Гафаров (EDGun).

2) Иван чай. Утерянные традиции.

3) Иван чай - Русский чай! (о пользе Иван чая).